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quarta-feira, 6 de maio de 2020

Polenta de milho verde - Polenta fata co'l granturco verde

Questo ze el primo vìdio de riceta che lo femo e se voialtri ghe piasé alora possiamo far ancora.
Gheu magnà belche la polenta de mìlio (granturco) verde?
Ze tanto fàcile de far.
* Prima bisogna che te sgrane el mìlio fresco pena ciavà dei visini
* Dopo de sgranà el mìlio che te ga ciapà ntel visin ze bon bàterlo ntel liquidificatore con un poco de àqua.
* Adesso ciapa questa mescolansa e mete ntela pignata zontando ancora un poco de àqua, pol esser freda, al contròrio dela polenta normale.
* Adesso si fà come una polenta normale, mete el sal, anca te pol zontar farina de milio e smissiando de tanto in tanto par non pestar nel fondo.
La polenta de mìlio verde ze pi zala che la polenta normale e diventa 95% pi bona. Prova far e dopo scrive qua cosa ghetu catà.

Varda el vìdio: 

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